构建高效降解胆固醇的融合乳酸菌的研究──(Ⅱ)原生质体融合及融合子的筛选

被引：3

作者：

王成涛

牛天贵

郭三堆

机构：

[1] 中国农业大学食品学院

[2] 中国农业科学院生物技术研究所北京

[3] 黑龙江八一农垦大学食品学院

[4] 密山

[5] 北京

来源：

生物技术通报 | 2002年 / 02期

关键词：

原生质体融合; 降解胆固醇; 乳酸菌; 筛选;

D O I：

10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2002.02.010

中图分类号：

Q813.2 [细胞融合工程];

学科分类号：

0836 ; 090102 ;

摘要：

芽孢杆菌T12 -1与嗜热链球菌ST及嗜酸乳杆菌C3 进行原生质体融合 ,获得两株科间融合子S -T13 -3 7和C -T2 4 -8,它们对培养液中的胆固醇降解率分别为 5 4%和 78%。ST、C3 和T12 -1原生质体的再生率分别为 10 .5 %、8.6 %和 11.2 %,ST与T12 -1原生质体科间融合率约为 4.6ⅹ 10 -6;C3 与T12 -1原生质体科间融合率约为 3.8ⅹ 10 -6。

引用

页码：42 / 46

页数：5

共 5 条

[1]

分子细胞遗传学[M]. 中国农业科技出版社 , 解生勇编著, 1998

[2] 降解食品中胆固醇的芽孢杆菌T12-1的筛选与应用研究 [J].

牛天贵 ;

吕莹 ;

蔡同一 ;

郭三堆 ;

张锐 .

中国农业大学学报, 2001, (01) :74-78

[3]

Schaeffer P,et al. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America . 1976

[4]

Peberdy JF. Enzyme and Microbial Technology . 1980

[5]

乳酸细菌分类鉴定及实验方法[M]. 中国轻工业出版社 , 凌代文,东秀珠编著, 1999

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