寡糖在动物营养研究中的进展

本文综述了近１５年来在动物营养领域对寡糖的研究结果。这些内容包括：寡糖在单胃动物消化道内的代谢变化；寡糖作为饲料添加剂对动物生产性能、抗病能力、消化道组织学和微生物生态区系的影响；寡糖作为肠道内有益寄生菌的营养基质，结合、吸收外源性病原菌，调节机体的免疫系统的机理等。