岭雨果王-番木瓜

被引：1

作者：

吴锦铸 ^{[1
]}

尹文英 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南农业大学食品学院

来源：

饮食科学 | 2003年 / 01期

关键词：

番木瓜; 木瓜蛋白酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目前,正是番木瓜大量上市季节,番木瓜素有“岭南果王”之美称,既营养可口,又有保健和美容功效。

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