当归多糖的制备及抗辐射效应研究

被引：9

作者：

孙元琳 ^{[1
]}

顾小红 ^{[2
]}

李德远 ^{[3
]}

汤坚 ^{[1
]}

机构：

[1] 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室

[2] 江南大学测试中心

[3] 军事经济学院营养食品研究所

来源：

食品科学 | 2005年 / 12期

关键词：

当归多糖; 提取; 组成分析; 抗辐射;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

摘要：

分别采用80℃热水提取(2×1h)和0.5%EDTA的弱碱溶液提取(2×1h),得到当归水提多糖W-ASP及EDTA碱提多糖E-ASP。单糖组成分析表明:W-ASP主要由糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖和鼠李糖组成,还有少量的葡萄糖和甘露糖。E-ASP与W-ASP比较葡萄糖含量相对较高。经口给予小鼠W-ASP及E-ASP,采用60Co-γ射线源进行一次性照射,测外周血白细胞和淋巴细胞数目。结果显示:W-ASP高、中、低3个剂量组小鼠的白细胞及淋巴细胞数目均高于辐射对照组,并有明显的量效关系。提示:当归多糖对辐射损伤小鼠有良好的防护作用。W-ASP及E-ASP对辐照小鼠的外周血白细胞、淋巴细胞数目以及体重的回升均有促进作用,但E-ASP的效果不及W-ASP。

引用

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