草鱼碱性磷酸酶的分离纯化与部分性质研究

被引：21

作者：

张继平

林建成

谢进金

陈清西

机构：

[1] 厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室,厦门大学生命科学学院,细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室福建厦门,福建厦门,福建厦门,福建厦门

来源：

厦门大学学报(自然科学版) | 2005年 / 05期

关键词：

草鱼; 碱性磷酸酶; 分离纯化; 温度; pH; 金属离子;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q55 [酶];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

用Tris-HCl缓冲液抽提,硫酸铵分级沉淀,DEAE-纤维素和葡聚糖凝胶层析,从草鱼肠中提取出碱性磷酸酶(ALP).提取倍数为6.74,比活为684 U/mg蛋白.酶液经PAGE呈现单一带,该酶催化对硝基苯磷酸二钠(pNPP)水解反应的最适pH值为10.41,最适温度为27℃,Km值为1.01 mmol/L,酶的热稳定性与pH稳定性研究表明:该酶在pH 6.6～11.5区间和在温度低于45℃下稳定.研究金属离子对酶活力影响的结果表明:一价金属离子Li+、Na+和K+对酶活力没有影响;二价金属离子Mg2+、Mn2+和Co2+对酶有不同程度的激活作用;Zn2+对酶有抑制作用.

引用

页码：684 / 687

页数：4

共 6 条

[1] 僧帽牡蛎碱性磷酸酶性质的研究 [J].