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人体铬的营养
被引：3
作者：
范文洵
机构：
来源：
关键词：
糖耐量;
动物;
GTF;
美国;
无机铬;
美利坚合众国;
北美洲;
胰岛素;
多肽;
尿铬;
营养;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 认为铬是一种必需微量元素,还是在最近十三年中进行研究和确定的。自1959年Schwarz等人发现铬为大鼠体内葡萄糖利用的一个膳食必需成分,为“葡萄糖耐量因子”(以下简写为GTF)的一个有效组分后,许多作者对铬的生化、代谢和其生理作用,以及对动物和人的铬缺乏作了详细的研究,证明三价铬是人体营养需要的元素,而且有很大一部分人群,特别是美国人,正处于铬缺乏的边缘。最早出现的动物铬缺乏症状为糖耐量受损,严重的可导致糖尿和高血糖症。有些作者则报导在缺乏时动物的动脉损害发病高、角膜混浊、死亡率高、生长不良等等,给予铬后可恢复正常。铬的生理作用被证明对某些酶系统有
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