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蛹皮几丁质的制取
被引：4
作者：
周奇
钟建武
机构：
[1] 中国农业科学院蚕业研究所
来源：
关键词：
几丁质;
外壳;
开发利用;
领域;
白色粉状;
乙酞基;
制取;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 几丁质(Chitin)又名甲壳质,是一类天然多糖,化学名称是聚—2—乙酰胺基—2—脱氧—D—吡喃葡糖,以β(1—4)糖甙
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