未找到相关数据
商品条码与食品安全追溯
被引：3
作者：
胡郁林
机构：
来源：
关键词：
食品安全追溯;
全球统一标识系统;
物品编码;
自动识别技术;
GSI;
商品条码;
食品安全信用;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
<正>从中、英、日、法、美、澳等国家食品安全管理的经验可以看出,对食品从源头进行监管并实行可追溯性管理是至关重要的。近年来,随着经济日益全球化和国际食品贸易日趋扩大,世界上一些国家和地区的食品安全事件不断发生,如疯牛病、口蹄疫、二恶英、禽流感、苏丹红1号等事件,促使国际社会对食品质量安全的关注程度逐步加强。如何实现食品安全的全程监管,
引用
收藏
页码：94 / 96
页数：3
相关论文