采用微型包囊技术研制活性双歧联菌微囊微生态制剂

针对双歧杆菌活菌制剂在口服时,不耐受强胃酸,活性菌在有氧条件下容易失活,常温下保存期短等存在问题,将微型包囊技术应用于微生态制剂中,并已研制成活性双歧联菌株耐酸肠溶微囊微生态制剂,获得较理想的效果。本文介绍了双歧联菌株混合培养工艺条件的优化研究,活性双歧杆菌冻干保护剂和冻干条件的确定,微型包囊复合囊材配方的优化研究,最佳微型包囊方法的确定及微囊化条件的研究,含活性菌微囊的耐酸肠溶试验,含活性菌微囊的保存稳定性试验,50升发酵罐中试结果,以及活性双歧联菌株微囊微生态制剂的研制等。