低温胁迫对辣椒幼苗抗坏血酸含量的影响

被引：19

作者：

薛大煜，马艳青，黄炎武

机构：

[1] 湖南省蔬菜研究所

来源：

关键词：

辣椒；苗（植物）；维生素C；低温；处理;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.1996.02.010

中图分类号：

S641.301 [];

学科分类号：

摘要：

低温处理的辣椒幼苗的抗坏血酸含量减少，丙二醛（ＭＤＡ）含量增加，不同品种的变化幅度不同；适宜低温处理后，抗坏血酸含量随时间延长有回升趋势，不同品种回升的速度和量不同。０℃，１２ｈ处理后放在常温（１５℃）下恢复时，随着时间的延长，抗坏血酸含量有变化，不同品种变化不同。

引用

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