方便面中砷元素的形态分析

被引：6

作者：

薛慧 ^{[1
]}

董宾 ^{[2
]}

宫博 ^{[1
]}

姚梦楠 ^{[1
]}

李盈辰 ^{[1
]}

常久乐 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京海光仪器公司

[2] 中国神华鄂尔多斯煤制油分公司

来源：

化学分析计量 | 2013年 / 22卷 / 06期

关键词：

液相色谱–原子荧光联用技术; 方便面; 砷形态;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.31 [原子发射光谱分析法]; TS217 [方便食品];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

建立了硝酸提取,高效液相色谱–原子荧光联用技术测定方便面中不同砷形态的分析方法。样品经0.15mol/L盐酸溶液超声提取后离心过滤,上机测试。实验表明:砷的4种形态亚砷酸[As（Ⅲ）]、砷酸[As（V）]、一甲基胂酸（MMA）和二甲基胂酸（DMA）的线性范围为0～50μg/L,相关系数（r）均优于0.999 0,检出限在2～8μg/L之间,砷各形态的测量重复性（以RSD表示）均小于5%,样品的加标回收率为78%118%。同时用原子荧光光度计检测了样品中总砷,并将两种方法测定结果进行了对比,结果符合理论以及文献报道。该方法操作简单快速、结果准确可靠,适用于方便面中砷形态的分析测定。

引用

页码：49 / 52

页数：4

共 7 条

[1]

色谱－原子光谱/质谱联用技术及形态分析.[M].胡斌;江祖成编著;.科学出版社.2005,

[2]

高效液相-原子荧光光谱法(HPLC-AFS)测定大米中不同形态砷方法的研究 [J].