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虫草不同部位氨基酸和蛋白质的分布研究
被引：1
作者：
李聪
张红
彭莉
马衡
梁晓原
郭亚力
机构：
[1] 云南大学实验中心
[2] 云南中医学院
[3] 云南蒙自师专
来源：
关键词：
虫草;
氨基酸;
蛋白质;
D O I：
10.14188/j.ajsh.1993.04.006
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
本文对云南丽江地区出产虫草不同部位的蛋白质、氨基酸的组成进行定量分析,从中找出虫草中蛋白质及水解氨基酸的组成和分布的定量规律。
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