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双波长薄层扫描法测定油脂中苯并(a)芘
被引：17
作者：
王焕锁
王红勇
机构：
[1] 军事医学科学院卫生学环境医学研究所,军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津,天津
来源：
关键词：
苯并(a)芘;
油脂;
薄层扫描分析;
D O I：
10.13704/j.cnki.jyyx.1993.06.009
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
双苯并（a）芘法采用咖啡因—甲酸法进行分配,净化后薄层板层折,荧光扫描进行定量测定。本法检测灵敏度为0.10g,标准曲线回归方程为y=101.025x+9.915,相关系数r=0.995。本法的建立,对检测油脂中的苯并（a）芘,提供了一个新的方法。它快速准确,操作简便,不用剧毒试剂,样品经过分配后,浓缩液用C18预处理栓处理,省去了硅胶层析洗脱等步骤。
引用
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页码：432 / 434
页数：3
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