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我国花粉食品生产中若干问题
被引:5
作者
:
胡丰
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h-index:
0
机构:
浙江金华市第二制药厂
胡丰
机构
:
[1]
浙江金华市第二制药厂
来源
:
食品科学
|
1986年
/ 04期
关键词
:
花粉含量;
花粉食品;
营养成份;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正>当前,花粉食品风靡国际市场,国内也出现了可喜的“花粉热”苗头,越不越多的花粉食品如花粉片、糕、丸、晶、蜜、膏、糖、酒……,纷至沓来,颇受人们青睐。但是,由于花粉食品在我国当属初创阶段,生产中还有若干问题亟待解决。为此,现根据个人体会提出探讨。
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