荔枝壳多糖特性研究(英文)

被引：13

作者：

杨宝

赵谋明

刘洋

李宝珍

机构：

[1] 华南理工大学轻工与食品学院

来源：

天然产物研究与开发 | 2005年 / 06期

关键词：

荔枝壳; 多糖; 气相色谱; 红外光谱; 组成;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2005.06.003

中图分类号：

O636.1 [高分子多聚糖];

学科分类号：

070305 [高分子化学与物理];

摘要：

多糖是荔枝壳的重要活性成分,本研究采用阴离子交换柱和凝胶过滤柱对荔枝壳多糖进行分离纯化。凝胶渗透色谱测定其分子量为14000Dal。通过气相色谱测定其单糖组成为甘露糖、半乳糖和少量的阿拉伯糖,分子链由1,2键、1,3键和1,6键组成,不含1,4键。红外光谱分析表明甘露糖以βD甘露糖形式存在,不含羧基基团。

引用

页码：685 / 687

页数：3