徐州地区胃癌影响因素病例对照研究

[目的]探讨徐州地区居民胃癌的各种影响因素。[方法]对2006～2007年徐州地区胃癌患者进行病例对照研究,应用1︰1配对条件Logistic回归对饮食因素、生活状况及习惯、身体状况等因素进行筛选。[结果]食用辛辣食品(OR=0.367,95%CI:0.176～0.767)、食用大蒜(OR=0.132,95%CI:0.047～0.369)可降低危险性;三餐饮食不规律(OR=1.628,95%CI:1.066～2.645)、食用腌制食品(OR=1.964,95%CI:1.280～3.015)、高盐饮食(OR=1.557,95%CI:1.052～2.307)、饮酒(OR=2.874,95%CI:1.446～5.709)、胃炎既往史(OR=2.616,95%CI:1.106～6.188)、幽门螺旋杆菌感染(OR=36.534,95%CI:9.613～138.921)可增加危险性。[结论]食用辛辣食品、大蒜为保护因素,三餐饮食不规律、食用腌制食品、高盐饮食、饮酒、胃炎既往史、幽门螺旋杆菌感染为危险因素。