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植酸在白酒除固形物中的应用研究
被引:5
作者
:
张洪生
论文数:
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引用数:
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0
机构:
康庄新资源技术研究所!河北玉田
张洪生
杨晓蕾
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机构:
康庄新资源技术研究所!河北玉田
杨晓蕾
陈熹
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机构:
康庄新资源技术研究所!河北玉田
陈熹
机构
:
[1]
康庄新资源技术研究所!河北玉田
来源
:
酿酒
|
2001年
/ 04期
关键词
:
植酸;
固形物;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS262.3 [白酒];
学科分类号
:
摘要
:
白酒固形物超标 ,一直是困扰酒界的一大难题。实验证明 ,将植酸用于白酒除固形物 ,效果明显 ,安全无毒 ,改善口味。
引用
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页码:70 / 71
页数:2
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