注射生长激素对猪脂肪组织中脂肪合成酶的影响

被引：43

作者：

张曼夫

刘芃芃

机构：

[1] 北京农业大学,北京农业大学

来源：

中国畜牧杂志 | 1990年 / 03期

关键词：

D O I：

暂无

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学科分类号：

摘要：

注射重组猪生长激素（rpGH）能加快生长速度、降低脂肪率、提高瘦肉率。本试验测定了北京黑猪60头,其中试验组30头,每天注射rpGH2毫克,对照组30头注射1毫升75mMNaHCO3,均连续注射28天后屠宰,在屠宰时测定了血浆游离脂肪酸（FFA）含量（试验组为673.16±232.35微克当量/升,对照组为412.09±241.84微克当量/升）,试验猪比对照猪FFA含量增高63.04％,差异极显著（P<0.01）。取肩背部皮下脂肪组织,分别测定葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（0.313±0.064IU/毫克蛋白）,NADP-苹果酸脱氢酶（1.199±0.208 IU/毫克蛋白）,NAD-苹果酸脱氢酶（0.9425±0.233 IU/毫克蛋白）,异柠檬酸脱氢酶（0.324±0.104 IU/毫克蛋白）的活性,试验猪4种酶活性均低于对照组,差异极显著,（P<0.01）,上述酶活性与胴体瘦肉率呈负相关趋势。

引用

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