氮肥对小麦产量和品质的影响及其肥效研究

通过田间随机区组试验 ,研究了 5个氮肥用量水平对优质小麦产量和品质的影响 ,并相应分析了它们的肥效。结果表明 ,适宜的氮肥用量可促进小麦穗部发育 ,提高单位面积的有效穗数和穗粒数 ,最终表现为增加产量。养分分析结果表明 ,籽粒蛋白质含量随氮肥用量增加而逐步提高。对 5个氮肥用量水平的籽粒产量进行数学模拟 ,得到氮肥效应方程 ,进而得出淮北地区小麦适宜的氮肥用量为 195～ 2 2 5kg/hm2 。氮肥的农业效率、回收率和生理效率均随用量增加而降低。