共 1 条
紫色甘薯新品种及其高效栽培规程
被引：7
作者：
王家才
杨爱梅
李伟
机构：
[1] 河南省商丘市农林科学研究所
来源：
关键词：
紫色甘薯;
花青素;
结薯;
单株;
新品种;
干物率;
春薯;
鲜薯产量;
夏薯;
甘薯品种;
薯瘟病;
D O I：
10.13605/j.cnki.52-1065/s.2005.06.028
中图分类号：
S531 [甘薯（红薯）];
学科分类号：
摘要：
<正>紫色甘薯,人们通常称之为黑红薯,因其富含花青素,具有很强的防癌抗癌能力,被人们作为保健食品,近年来生产、加工和销售前景较好,有较高的社会和经济效益。 1 紫色甘薯品种的鉴定标准 1．1 花青素含量大于30mg／100g(鲜薯),鲜薯产量比对照减产20％以内； 1．2 花青素含量大于20mg／100g(鲜薯),鲜薯产量比对照
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