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屠宰加工厂肉鸡品质的控制
被引：3
作者：
王久平
李奋忠
苏宪红
王雅芹
机构：
[1] 河北省唐山市中红普林食品有限公司
来源：
关键词：
浸烫;
断食;
捉鸡;
嗉囊;
断水;
屠宰加工;
饲养管理;
喷雾消毒;
胸囊肿;
鸡群;
加工厂;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251 [屠宰及肉类加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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