<正> 作为非竞争性饲料资源,农作物秸秆价格低廉,是反刍动物极好的饲料。秸秆是农作物光合作用的产物,贮存有丰富的营养物质,是宝贵的粗饲料来源。我国每年约生产6~8亿吨作物秸秆,约占世界秸秆总量的20%~30%,且种类繁多,所含粗蛋白质总量约0.2亿吨,相当于2.5亿吨玉米所含蛋白质的总量。然而我国每年牛羊粗饲料短缺在1800万吨左右,秸秆粗饲料的推广及其在养殖业中的应用将在一定程度上缓解由于饲料资源不足而带来的饲草短缺问题。我国为谷子生产大国,谷草产量可观。谷子是粮饲兼用作物,其粮草比为1:1~1:3。谷草干草中粗蛋白含量为