元宝枫及同属植物种子总蛋白质含量和氨基酸的测定(英文)

被引:6
作者
魏希颖
吕居娴
李映丽
机构
[1] 陕西师范大学生命科学学院
[2] 西安交通大学药学院
[3] 西安交通大学药学院 陕西西安
[4] 陕西西安
关键词
元宝枫; 种子; 蛋白质; 氨基酸;
D O I
10.15983/j.cnki.jsnu.2004.04.023
中图分类号
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号
1008 ;
摘要
对元宝枫及同属植物种子总蛋白质含量和氨基酸的组成进行了分析测定,结果表明元宝枫及同属植物种子含有较高的蛋白质,且其氨基酸的组成以谷氨酸、精氨酸含量较高为特点.
引用
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页码:90 / 93+84 +84
页数:5
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