RFID在食品安全追溯中的应用

被引：5

作者：

李广明 ^{[1
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黄立平 ^{[1
]}

詹锦川 ^{[2
]}

朱轶峰 ^{[2
]}

闵新力 ^{[2
]}

机构：

[1] 同济大学经济与管理学院

[2] 上海农业信息有限公司

来源：

物流技术与应用 | 2007年 / 03期

关键词：

食品安全追溯; 参与方; 电子标签; 供应链; RFID; 农产品;

D O I：

暂无

中图分类号：

F253.9 [物资经济现代化管理];

学科分类号：

摘要：

<正>近年来,食品安全屡屡出现问题,从国外的疯牛病、口蹄疫到我国的注水肉、问题奶粉、苏丹红事件等,引起了世界的广泛关注。如何保障食品安全已成为消费者和经营者共同关注的课题。

引用

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