柱前衍生-HPLC法测定口服液类保健食品中的牛磺酸

被引：2

作者：

柯加法 ^{[1
]}

华永有 ^{[2
]}

黄宏南 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建医科大学药学院药物分析系

[2] 福建省疾病预防控制中心

来源：

海峡预防医学杂志 | 2009年 / 15卷 / 03期

关键词：

保健食品; 牛磺酸; 高效液相色谱(HPLC); 柱前衍生法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

[目的]建立HPLC测定口服液类保健食品中牛磺酸含量的方法。[方法]采用2,4-二硝基氟苯(DNFB)柱前衍生法进行测定,以Merk Lichrocart C18为色谱柱,磷酸盐缓冲溶液(pH7.0)∶乙腈∶水(70∶18∶12)为流动相,检测波长为360nm。[结果]牛磺酸的线性范围为4.44～44.4μg/ml,r=0.9993(n=6),平均回收率98.9%,RSD为1.38%。[结论]该方法操作简便,重现性好,可适用于口服液类保健食品中牛磺酸的测定。

引用

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页数：3

共 8 条

[1]

13种氨基酸和牛磺酸的柱前衍生化HPLC测定 [J].