从重庆市甘薯生产现状谈推广高淀粉品种

在测定和调查了重庆市农业生产上应用的１１个甘薯品种的干物质含量、淀粉含量和生产力的基础上，初步提出目前重庆市的甘薯推广品种为：兼用型品种渝薯３４和南薯８８，淀粉加工专用型品种徐薯１８、渝苏１号、苏薯２号和绵粉１号。重庆市甘薯生产的出路在于加工，在推广高淀粉品种的前提下，走农户或就地小规模初级加工淀粉、企业收购淀粉进行各类深度加工的道路。