家蝇幼虫营养价值及抗病毒活性的初步研究

目的 :为在贵阳地区建立畜禽粪便养殖家蝇生产蝇蛆动物蛋白提供实验室数据 ,并观察用蝇蛆代替鱼粉饲养蛋鸡的效果及经济效益 ,确定家蝇组织匀浆液的抗病毒活性。方法 :(1)在相同的实验室饲养环境下 ,观察人工饲料、猪粪饲养的家蝇幼虫体内脂肪酸及微量元素含量的区别 ;(2 )用蝇蛆粉或鲜蝇代替鱼粉饲养蛋鸡 ,观察对蛋质的影响 ;(3)用鸡胚法检测蝇蛆组织匀浆液的抗病毒活性。结果 :用猪粪饲养的蝇蛆体内所含的微量元素 (Ca、Fe、Cu、Zn、Se)高于用人工饲料饲养的蝇蛆 (P <0 0 5 ) ;用蝇蛆粉或鲜蝇代替鱼粉饲养蛋鸡 ,蛋内的脂肪酸及微量元素含量无明显改变 (P >0 0 5 ) ;蝇蛆组织匀浆液中有抗病毒活性物质存在 ,性质尚待进一步确定。结论 :用猪粪饲养家蝇不仅可以生产出优质的蝇蛆蛋白 ,还可以节约开支 ,净化环境及生产大量的优质生物肥 ;用蝇蛆代替鱼粉饲养蛋鸡不会影响鸡蛋的质量 ,蝇蛆生产周期短、经济、简单易行 ;蝇蛆组织匀浆液中存在抗病毒的活性物质 ,为抗病毒药物的寻找开辟了新的路径