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我国水产品加工科技现存的问题与发展方向
被引：21
作者：
汪之和
陈述平
于斌
丁晓明
肖放
林洪
章超桦
薛长湖
王长云
李来好
王锡昌
孙谧
周德庆
机构：
[1] 上海水产大学食品学院
[2] 上海市军工路号
来源：
关键词：
水产品加工科技;
精深加工;
企业;
淡水鱼;
烤鳗;
鱼糜制品;
企业管理;
水产食品;
水产加工业;
冷冻鱼糜;
D O I：
暂无
中图分类号：
F426.82 [];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
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