不同周龄和饲养方式对岭南黄鸡鸡蛋品质的影响研究

被引：13

作者：

章学东 ^{[1
]}

张伟武 ^{[1
]}

钱定海 ^{[2
]}

汪曼丽 ^{[3
]}

机构：

[1] 杭州市农业科学研究院

[2] 临安市畜牧兽医站

[3] 杭州利欣生物科技有限公司

来源：

浙江畜牧兽医 | 2006年 / 03期

关键词：

饲养方式; 鸡蛋品质; 岭南黄鸡;

D O I：

暂无

中图分类号：

S831 [鸡];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

试验比较了20周龄笼养、30周龄笼养和30周龄放养三种饲养方式下的岭南黄鸡鸡蛋品质指标:蛋重、哈夫单位、全蛋胆固醇、蛋黄指数、蛋形指数、蛋壳相对重和蛋壳厚度。试验结果表明,三组蛋形指数无显著差异;笼养条件下岭南黄鸡随着产蛋周龄的增加,蛋重增加、其他指数下降;30周龄放养鸡鸡蛋的蛋重接近20周龄笼养鸡蛋,蛋壳显著增厚,全蛋胆固醇含量高于其他两组。

引用

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