采用粪便显微组织分析法和直接观察法对崇明东滩越冬白头鹤进行食性研究.结果表明:崇明岛东滩越冬白头鹤的觅食地在98堤外滩涂,主要位于海三棱草群落外带和中间带的潮沟附近,内带是白头鹤在大潮高潮时的觅食地及休息地.白头鹤的越冬食性分析,占总重量99%的食物成分为海三棱草的地下球茎和根茎(根状茎),对地下球茎特别偏爱,很少食用海三棱草的种子.潮汐冲刷作用使潮沟附近海三棱草球茎和根茎裸露,为白头鹤取食带来便利条件.白头鹤与小天鹅食性相似,但两者具有明显的生态隔离.由于白头鹤大部分时间在滩涂自然湿地上活动和觅食,因此崇明东滩对于保护白头鹤非常重要.但目前人类活动特别是围垦对白头鹤及其栖息地带来严重干扰.