气相色谱-负化学源质谱法测定动物源性食品中的多氯联苯

被引:9
作者
王建华
张艺兵
刘靖靖
崔鹤
林黎明
机构
[1] 山东出入境检验检疫局
[2] 山东出入境检验检疫局 青岛
[3] 青岛
关键词
气相色谱-负化学源质谱法; 多氯联苯; 动物源性食品;
D O I
暂无
中图分类号
TS207.5 [食品污染度的测定];
学科分类号
083201 ;
摘要
用高氯酸-乙酸混合液消化、石油醚提取、浓硫酸净化,用气相色谱-负化学源(NCI)质谱法对动物源性食品中的多氯联苯进行定性、定量,多氯联苯的回收率为82.0%~87.1%,测定结果的相对标准偏差为10.3%~16.1%(n=6)。NCI检测PCB101、PCB138、PCB153、PCB180的灵敏度分别是电子轰击源(EI)的7.3、44.3、446、228倍,是电子捕获检测器(ECD)的10、143、200、250倍。
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