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食品新技术对食品安全的影响
被引：7
作者：
邹芳勤
机构：
[1] 山东省食品药品监督管理局
来源：
关键词：
辐照食品;
食品安全;
食品检测;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正>随着科学技术的发展,新技术不断产生并被应用到食品生产中,改变了传统食品生产技术,丰富了产品品种。现代生物技术、辐照技术、微波技术是目前食品生产中广泛应用的新技术。
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