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SNAP法检测牛奶中三种β-内酰胺药物的初步研究
被引：5
作者：
丁洁
陈晓蔚
曾理
贾力敏
江晓
王炜
机构：
[1] 南京市疾病预防控制中心,南京市疾病预防控制中心,南京市疾病预防控制中心,南京市疾病预防控制中心,南京市疾病预防控制中心,南京市疾病预防控制中心南京,南京,南京,南京,南京,南京
来源：
关键词：
食品检测;
牛奶;
β-内酰胺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS252 [乳品加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
目的 以国标TTC方法为参照 ,分析SNAP快速检测法检测牛奶中三种 β 内酰胺类药物的灵敏度和特异性及部分影响因素 ,论证SNAP快速检测法的可行性。方法 国标TTC方法 (微生物抑制分析法 )与SNAP快速检测法 (β 内酰胺类 ,ELISA法 )。 结果 SNAP快速检测法灵敏度高于国标TTC方法 ,特异性与国标TTC方法没有差异。细菌存在及样本冻融对SNAP方法的结果没有影响。结论 提示SNAP快速检测法可应用于牛奶中β 内酰胺类抗生素残留的检测
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页码：510 / 511
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