鱼腥草多糖超声波提取工艺研究

[目的]研究鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)多糖超声波提取工艺。[方法]采用超声波法提取鱼腥草多糖,并用单因素试验和L9(34)正交试验设计相结合的方法获得最佳提取工艺。[结果]鱼腥草多糖最佳提取工艺条件为:料液比(M/V)1∶25,提取温度80℃,提取时间40 min。在此最佳提取工艺条件下,鱼腥草多糖的提取率为5.82%。[结论]超声波提取鱼腥草多糖具有节省溶剂、省时、节能及产率高等优点。