广州市牛奶中抗生素残留的现状分析

被引：32

作者：

许明贞

马林

方培生

岑峰

李锦光

机构：

[1] 广州市卫生防疫站

来源：

中国食品卫生杂志 | 1999年 / 03期

关键词：

乳,药物残留物,抗生素类,食品污染;

D O I：

10.13590/j.cjfh.1999.03.003

中图分类号：

TS252.1 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

为了控制牛乳中抗生素的残留，对广州市牛奶中抗生素残留进行监测。结果表明不同给药途径及剂量可造成不同的残留时间；生牛奶及奶粉中抗生素残留阳性率显著比消毒牛奶高；出口生牛奶抗生素残留阳性率显著比内销生牛奶高；进口消毒牛奶及奶粉中未检出抗生素。

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共 3 条

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