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食用菌Pleurotus djamour在泥炭提取液中的深层培养
被引：6
作者：
王怡平，肖亚中，沈益寿，武廷章，沈中兴
机构：
[1] 安徽大学生物系
来源：
关键词：
泥炭提取液；深层培养；正交试验；食用菌；菌丝小球；Pleurotusdjamour;
D O I：
10.13629/j.cnki.53-1054.1995.02.015
中图分类号：
S646 [菌类（食用菌）];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
安徽繁昌泥炭经混合酸水解获得的提取液，１：１稀释后作为食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ深层发酵的底物。在没有葡萄糖和其他碳源营养补充时，该泥炭提取液中９５％的总碳水化合物可以被食用菌Ｐ，ｄｊｅｍｏｕｒ利用，并生成球形菌丝休，菌丝干重７克／升。正交试验结果显示：在１：１稀释的泥炭提取液中补加１．５％葡萄糖，０．５％酵母抽提物和０．１％的蛋白胨时，平均菌丝干重为１２．４４克／升。最高菌丝产量１３．１克／升。方差分析结果表明：葡萄糖水平均变化对产量影响最大；酵母抽提物添加量在０．３～０．５％平变化对菌丝产量无显著影响。
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