共 1 条
[1]
食品检验与分析[M]. 中国轻工业出版社 , 黄伟坤 编著, 1993
近红外光谱法同时测定鱼粉中脂肪、蛋白质和水份
被引：1
作者：
李元
刘桂宾
机构：
[1] 秦皇岛进出口商品检验局!河北省秦皇岛市海滨路号
[2] 不详
来源：
关键词：
近红外光谱;
脂肪;
蛋白质;
水份;
鱼粉;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];
学科分类号：
摘要：
本文使用近红外光谱分析法同时测定鱼粉中的蛋白质、脂肪和水份，本法简便、无污染。
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