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花椒油微胶囊制备工艺条件的研究
被引:10
作者
:
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
刘建辉
论文数:
引用数:
h-index:
机构:
闫小平
机构
:
[1]
中国预防医学科学院劳动卫生研究所药物研究室
来源
:
中国调味品
|
1997年
/ 06期
关键词
:
花椒油,微胶囊,释放度;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS264.29 [];
学科分类号
:
摘要
:
本文介绍了使用海藻酸钠作囊材,用凝聚法将花椒油微囊化。报道了花椒油微胶囊制备工艺条件的技术参数,微胶囊的稳定性和释放度。
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