人参属三种药用植物化学成分的比较研究

1、通过对人参、西洋参和人参三七的总皂甙和分组皂甙含量测定表明:(1)总皂甙的含量以三七中含量最高,约为6.24—10.32％。西洋参次之,约为6.45％;人参总皂甙含量为4.84％。(2)人参三七中三醇型皂甙与二醇型皂甙的含量比为3∶1,以20S—原人参三醇型皂甙为主,不含齐墩果酸型皂甙。西洋参中三醇型与二醇型皂甙含量比为1∶2.93,含微量齐墩果酸型皂甙(Ro)。人参中三醇型和二醇型皂甙含量比为1∶2.75。 2、应用日立—835型氨基酸自动分析仪测定表明:(1)三者约含有17种以上的氨基酸,其中均以精氨酸含量为最高,次为谷氨酸;蛋氨酸含量最低,此为三者的共同特征。(2)以药用部位主根而言,人参中总氨基酸含量最高,依次为西洋参和人参三七。(3)人参以碱性氨基酸含量为最高,中性氨基酸次之,酸性氨基酸较少。可是西洋参与人参三七则以中性氨基酸含量最高,碱性氨基酸次之,酸性氨基酸含量亦较低,此二者趋势相同而有别于人参。(4)园参中总氨基酸明显高于野山参,但野山参中的酸性氨基酸明显高于园参;相反园参中的中性氨基酸含量则高于山参。(5)西洋参总氦基酸含量。园参中的含量高于山参,总氨基酸中以中性氨基酸含量最高,此点与人参不同。(6)云南三七氨基酸含量稍低于广西的三七。