有机肥与化肥配施对结球白菜产量和品质的影响

试验研究了有机肥与化肥配施对结球白菜的产量和品质的影响。结果表明:有机肥与化肥配施可以提高结球白菜的产量和品质,其中以有机肥的施用量3 750 kg/667mz和化肥施用量30 kg/667m2的组合产量最高(3.23 kg/株),可溶性固形物、可溶性总糖和NO2-—N 3个品质指标表现较好,分别为6.25％,45.38 g/kg和0.557 5 mg/kg,而NO3-—N含量与其他处理间无显著差异,均符合三级蔬菜食品标准。