鱼胶原肽抑制酪氨酸酶活性能力的比较研究

目的:比较研究鱼胶原肽与市场上同类产品抑制酪氨酸酶活性的能力。方法:利用受试物抑制酪氨酸酶催化底物(L-多巴)发生反应从而减少黑色素生成的原理,以曲酸作标准对照,用分光光度计测定反应液在475nm的吸光值,通过吸光值比较各受试物对酪氨酸酶活性的抑制能力。结果:与曲酸标准对照相比,20g/L质量浓度的鱼胶原肽溶液的酪氨酸酶抑制率可以达到30%以上,远强于市场上的同类产品,其抑制率随浓度上升非线性增强。结论:鱼胶原肽作为无毒副作用的纯天然美白化妆品原料,拥有广阔的发展前景。