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河蚌肉营养食品加工初探
被引：4
作者：
张建飞
机构：
[1] 淮海工学院食品工程系
来源：
关键词：
营养食品;
蚌肉;
真空包装机;
软罐头;
罐头食品;
调味液;
杀菌锅;
食品加工设备;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS254 [水产加工工业];
学科分类号：
083204 ;
摘要：
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