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不饱和脂肪酸与免疫[J] 李晓南 国外医学(儿科学分册) 1999, 05
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多不饱和脂肪酸对机体免疫功能影响的研究进展
被引：11
作者：
刘平
佟建明
机构：
[1] 中国农业科学院畜牧研究所
[2] 中国农业科学院畜牧研究所 北京
来源：
关键词：
多不饱和脂肪酸;
免疫;
细胞因子;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816.71 [无机（矿物质）饲料];
学科分类号：
090502 [动物营养与饲料科学];
摘要：
机体的免疫功能明显受到日粮脂肪酸的饱和度和添加量的影响,日粮中不饱和脂肪酸的不同种类和添加量会影响细胞免疫和体液免疫,以及细胞因子和抗体的分泌等。添加过高或过低的不饱和脂肪酸都会使免疫功能有所下降,只有适量的供给才能提高机体的免疫功能。
引用
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