本文研究了不同抗旱性小麦品种 73- 11和晋 2 148叶片在水分胁迫下的蛋白质代谢差异。结果表明 ,小麦幼苗在渗透势为 - 0 .0 2 5和 - 0 .0 5 MPa的 PEG溶液中胁迫 3天 ,抗旱品种 73- 11叶片中的蛋白质含量上升 ,而敏感品种晋 2 148的叶蛋白质含量下降。将胁迫时间延长至 5天 ,两个品种的蛋白质含量的下降 ,但敏感品种下降的幅度大于抗旱品种。游离氨基酸分析表明 ,两个品种在水分胁迫下游离氨基酸水平均升高 ,且抗旱品种 73-11累积氨基酸的速度大于敏感品种晋 2 148