日粮不同NFC/NDF比对奶山羊瘤胃pH、挥发性脂肪酸及乳酸含量的影响

被引：50

作者：

胡红莲 ^{[1
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卢德勋 ^{[1
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刘大程 ^{[2
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珊丹 ^{[1
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李胜利 ^{[1
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张春华 ^{[1
]}

石岩 ^{[1
]}

机构：

[1] 内蒙古农牧业科学院动物营养研究所

[2] 内蒙古农业大学动物科学与医学学院

来源：

动物营养学报 | 2010年 / 22卷 / 03期

关键词：

日粮NFC/NDF比; 奶山羊; 瘤胃; pH; 挥发性脂肪酸; 乳酸; 亚急性瘤胃酸中毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

S827 [山羊];

学科分类号：

摘要：

本试验旨在探讨日粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)对奶山羊瘤胃发酵参数的影响。选择6只安装有永久性瘤胃瘘管的关中奶山羊作为试验动物,采用自身对照试验法,共分为4组(分4期进行),每期10d,依次饲喂NFC/NDF比分别为1.02(Ⅰ期)、1.24(Ⅱ期)、1.63(Ⅲ期)、2.58(Ⅳ期)的4种日粮。结果表明,随着日粮NFC/NDF比提高瘤胃pH降低,瘤胃pH下降速率和下降幅度及pH低于5.2、5.5、5.8、6.0的持续时间随之加快、延长;瘤胃丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸(TVFA)含量随日粮NFC/NDF比提高呈增加趋势,而乙酸含量及乙酸/丙酸则呈降低趋势;血浆乙酸、丙酸、丁酸及TVFA均呈增加趋势。当日粮NFC/NDF比达2.58时,瘤胃pH在5.2～5.5之间持续时间每日达7h以上,此时瘤胃乳酸含量较低,血浆及瘤胃TVFA含量显著提高(P<0.05)。这表明,随着日粮NFC/NDF比的提高,使瘤胃逐渐处于酸性环境,改变了瘤胃发酵模式;瘤胃pH的下降主要源于瘤胃TVFA增多,而非乳酸;当日粮NFC/NDF比为2.58时,奶山羊发生亚急性瘤胃酸中毒。

引用

页码：595 / 601

页数：7

共 9 条

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