荷叶功能性成分的醇提优化工艺研究

被引:10
作者
蒋益虹
机构
[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院
关键词
荷叶; 功能性成分; 提取工艺; 正交回归; 非线性优化;
D O I
10.16429/j.1009-7848.2006.03.008
中图分类号
TQ914 [化学加工过程及设备];
学科分类号
082903 ;
摘要
为提高荷叶的利用率,研究了乙醇提取荷叶功能性成分的优化工艺。采用四因素二次正交回归试验设计,建立了4个工艺参数与浸提率关系的非线性回归数学模型;应用非线性优化方法,得出了最优工艺参数组合,并系统分析了各工艺参数对浸提率的影响。结合生产实际,综合考虑效率及成本等,最终得出荷叶功能性成分的醇提优化工艺为:提取温度90℃,乙醇体积分数80%,溶剂倍数40倍,提取时间136min。该优化工艺经过实际验证,取得了很好的效果。
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