食用菌药残留限量与产品质量安全

被引：58

作者：

管道平

胡清秀

机构：

[1] 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

来源：

关键词：

食用菌; 农药残留限量; 产品质量安全; 标准;

D O I：

10.13629/j.cnki.53-1054.2008.02.003

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

分析了食用菌生产使用农药情况和国内外食用菌农药残留限量标准状况,从食用菌生产的产地环境、食用菌菇房建筑标准、农药使用规范以及食用菌安全生产全程质量控制等方面提出了应对措施,为食用菌安全生产和全面提高食用菌产品质量提供参考。

引用

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