检测霜霉威的两种方法的比较

被引：6

作者：

唐晓宾 ^{[1
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许泓 ^{[2
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万志全 ^{[3
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曹学军 ^{[2
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菅丽萍 ^{[1
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李建芳 ^{[1
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赵鹏 ^{[2
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万积成 ^{[1
]}

机构：

[1] 北京万华生物工程有限公司

[2] 天津出入境检验检疫局

[3] 海南大学三亚学院

来源：

中国食品卫生杂志 | 2009年 / 21卷 / 01期

关键词：

霜霉属; 蔬菜; 胶体金; 色谱法,液相;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2009.01.009

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的比较胶体金法与液相色谱-质谱质谱联用法(LC-MS/MS)在霜霉威检测中的应用。证实胶体金试纸检测蔬菜中霜霉威残留的可靠性,并以此为基础建立一个新的检测手段。方法通过胶体金试纸条半定量方法检测的试样,再用液/质谱法联用定量检测试样中的霜霉威。结果胶体金试纸检测为阴性的100个试样,经液/质谱法联用检测结果为未检出,符合率为100%。添加霜霉威的胶体金试纸检测阳性的试样经液/质谱法联用检测,符合率为100%,添加的Cutoff值样品回收率达到93%。结论与液/质联用检测法相比较,胶体金法检测霜霉威具有操作简便、观察直观、快速、省时的特点,特异性强、敏感性较高,从而为检测霜霉威提供了一种快速的检测方法。

引用

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