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烤烟发酵高效菌株的筛选
被引：10
作者：
邱立友
赵铭钦
岳雪梅
齐伟城
张维群
机构：
[1] 河南农业大学!河南郑州
[2] 北京市烟草公司!北京
[3] 北京卷烟厂!北京
来源：
关键词：
烤烟;
发酵;
菌株;
筛选;
D O I：
10.16445/j.cnki.1000-2340.2000.03.010
中图分类号：
TS414 [];
学科分类号：
0822 ;
摘要：
从不同品种的烤烟烟叶表面分离得到 5 0 0余株细菌菌株 ,通过平板初筛 ,选出 1 0株过氧化氢酶、蛋白酶和淀粉酶活力较强的菌株 .对选出的 1 0株菌株进行摇瓶复筛和拮抗试验 ,从中选出酶活力高且相互间不存在拮抗作用的 3株菌株Bs30 1 ,Bs80 8和B91 2 .将此 3菌株接种于烟叶表面进行人工发酵 ,烟叶中的过氧化物酶、淀粉酶和蛋白酶活力比对照提高 2 3%～775 %
引用
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页码：232 / 235
页数：4
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