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乳化作用及其在化妆品工业的应用(三) 乳化剂的选择(续完)
被引：17
作者：
裘炳毅
机构：
[1] 华南师范大学化学系!精细化工研究室,广州,
来源：
关键词：
D O I：
10.13218/j.cnki.csdc.1999.05.014
中图分类号：
TQ65 [香料及化妆品工业];
学科分类号：
080501 [材料物理与化学];
摘要：
In this paper,the general principles of selection about emulsifying agents are reviewed.Various methods of selection about emulsifying agents are introduced systematically;HLB and PIT method are described in detail;the concept and applications of cohesive energy ratio are discussed briefly.
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